第十一章：【豆瓣鳕鱼排】，【回气鸡汤】（五更！求推荐，求收藏！）
气鸡汤】充分发挥出了老母鸡本身的风味，而且完全融入了汤中。”薙切真凪补充到。
“完全融入了汤中？”没有尝到这道【回气鸡汤】的薙切绘里奈三人疑惑道，因为他们三人完全没有看到一丝一毫的鸡肉或者是鸡骨。
“因为包括鸡肉已经完全融化在了这碗这碗汤中。”堂岛银解释道。
“不可能！如果是这样的话，制作的时间起码要两天以上不说，而且汤汁不可能这么清澈！”薙切爱丽丝反驳到。
“姜片。”
“姜片？”薙切爱丽丝看向薙切绘里奈。
“你应该知道，有时候为了避免老油的浪费，都会经过过滤、去渣的工序再次使用。
而可以用来吸附残渣的东西很多，但在这道料理中，能够不破坏料理本身的风味，又能使汤汁如此清澈的食材，只有姜片。”薙切绘里奈解释道。
“是的绘里奈大人，我确实是用的姜片，而且为了不使姜片的味道过重，都是先用清水将姜片的味道完全散发出去后，再进行的使用。”新户绯沙子解释道。
“成功了呢，绯沙子。”薙切绘里奈恭喜到。
“是，绘里奈大人。”
“完全融入了汤中？”没有尝到这道【回气鸡汤】的薙切绘里奈三人疑惑道，因为他们三人完全没有看到一丝一毫的鸡肉或者是鸡骨。
“因为包括鸡肉已经完全融化在了这碗这碗汤中。”堂岛银解释道。
“不可能！如果是这样的话，制作的时间起码要两天以上不说，而且汤汁不可能这么清澈！”薙切爱丽丝反驳到。
“姜片。”
“姜片？”薙切爱丽丝看向薙切绘里奈。
“你应该知道，有时候为了避免老油的浪费，都会经过过滤、去渣的工序再次使用。
而可以用来吸附残渣的东西很多，但在这道料理中，能够不破坏料理本身的风味，又能使汤汁如此清澈的食材，只有姜片。”薙切绘里奈解释道。
“是的绘里奈大人，我确实是用的姜片，而且为了不使姜片的味道过重，都是先用清水将姜片的味道完全散发出去后，再进行的使用。”新户绯沙子解释道。
“成功了呢，绯沙子。”薙切绘里奈恭喜到。
“是，绘里奈大人。”